Association écologique de Champagne-sur-Oise
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🥖 Rencontre avec Quentin Hugo, boulanger à Sainte-Geneviève, et partenaire de notre AMAP : “Le levain, c’est une histoire de vie” Derrière les pains aux parfums de châtaigne, d’épeautre ou de sarrasin que vous retrouvez chaque semaine dans les paniers de notre AMAP, il y a un homme passionné : Quentin, artisan boulanger et fondateur…
Jeudi dernier, l’association Unis Vers Écolo de Champagne-sur-Oise a eu la joie d’organiser la projection du film Le Vivant qui se défend, au cinéma Le Palace de Beaumont-sur-Oise — un lieu emblématique qui accueillait autrefois l’émission culte La Dernière Séance d’Eddy Mitchell. Un public nombreux a répondu présent pour découvrir ce documentaire engagé, réalisé par…
Le porc altier Interview avec l’équipe de l’exploitation agricole de la ferme de Mesenguy Pour cette interview, nous rencontrons les passionnés derrière une exploitation familiale située à Vilottran, dans l’Oise. Depuis 1988, ils ont su bâtir leur projet agricole en partant de zéro, sans être issus d’une tradition agricole. Voici leur histoire telle qu’ils nous…
Tout n’Oeuf ! Et voici à présent l’interview de Julien Chouzieux, notre producteur choisi en oeufs bios et locaux ! – Bonjour Julien, pouvez-vous nous raconter votre parcours ? Comment êtes-vous devenu producteur en bio ? – Bonjour ! Je suis installé depuis 2019 à Boran-sur-Oise. Avant ça, j’étais agriculteur salarié dans une exploitation conventionnelle….