PRODUITS FAITS MAISON
Retrouvez ci-dessous toutes les recettes de produits faits maison proposés par Léa:
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La Huppe fasciée à Champagne-sur-Oise !
Nouvelles naturalistes #1 « Oup oup oup… » Mercredi 6 mai, dans le secteur de l’église, un chant très caractéristique a été entendu pour la première fois à Champagne-sur-Oise : « Oup oup oup… Oup oup oup… ». L’oiseau, une Huppe fasciée (Upupa epops Linnaeus, 1758), a chanté pendant plus de dix minutes, sans toutefois…
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Levain de raisin
🥖 Rencontre avec Quentin Hugo, boulanger à Sainte-Geneviève, et partenaire de notre AMAP : “Le levain, c’est une histoire de vie” Derrière les pains aux parfums de châtaigne, d’épeautre ou de sarrasin que vous retrouvez chaque semaine dans les paniers de notre AMAP, il y a un homme passionné : Quentin, artisan boulanger et fondateur…
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« Le Vivant qui se défend » : une soirée inspirante au cinéma Le Palace
Jeudi dernier, l’association Unis Vers Écolo de Champagne-sur-Oise a eu la joie d’organiser la projection du film Le Vivant qui se défend, au cinéma Le Palace de Beaumont-sur-Oise — un lieu emblématique qui accueillait autrefois l’émission culte La Dernière Séance d’Eddy Mitchell. Un public nombreux a répondu présent pour découvrir ce documentaire engagé, réalisé par…
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Retour sur la fête du printemps 2025
Le reportage d’Alternative FM
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Le porc altier
Le porc altier Interview avec l’équipe de l’exploitation agricole de la ferme de Mesenguy Pour cette interview, nous rencontrons les passionnés derrière une exploitation familiale située à Vilottran, dans l’Oise. Depuis 1988, ils ont su bâtir leur projet agricole en partant de zéro, sans être issus d’une tradition agricole. Voici leur histoire telle qu’ils nous…
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Bilan fête de l’automne 2024 !
Merci ! Un IMMENSE remerciement à tous ceuxqui ont rendu possible cette chouetteFête de l’Automne Nous remercions chaleureusementle groupe TROUZ AR MORqui a mis une ambiance de feu au jardin,Isabelle Moussette animatrice nature,Héloïse Boureaudu Centre d’Ecodéveloppementde Villarceaux (CEV),Alexis De Courson de @Noisette,Christian et ses incroyables instruments,Isabelle et sa jolie bibliothèque éphémère,le conseil départemental pour le prêtde l’exposition…
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Tout n’Oeuf !
Tout n’Oeuf ! Et voici à présent l’interview de Julien Chouzieux, notre producteur choisi en oeufs bios et locaux ! – Bonjour Julien, pouvez-vous nous raconter votre parcours ? Comment êtes-vous devenu producteur en bio ? – Bonjour ! Je suis installé depuis 2019 à Boran-sur-Oise. Avant ça, j’étais agriculteur salarié dans une exploitation conventionnelle….
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Bilan fête du printemps – Inauguration du tiers lieu Le Jardin de Champagne
L’inauguration du tout nouveau tiers lieu Le Jardin de Champagne a été célébrée avec éclat lors de la joyeuse “Fête du Printemps” les 25 et 26 mai dernier, un événement exceptionnel réunissant pas moins de 700 visiteurs, organisé conjointement par quatre associations dynamiques: Racines de demain, La vallée des Utopies, La cabane et Unis Vers…
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La vache qui Bray
La vache qui bray Pour initier notre série d’articles sur les producteurs locaux et engagés, nous avons rencontré Jean-Marie Beaudoin, fromager passionné et militant anti-pesticides. Il nous a parlé de son parcours, de sa vision de l’agriculture et de la production fromagère. – Bonjour, pouvez-vous nous parler de votre parcours ? – J’ai grandi à…
